STEAKS Hauseigne Schlachtung Mehr erfahren … Fleischreifung Infos dazu gibt es hier Mehr erfahren …

STEAKS

Wir haben eine große Auswahl an Steaks, neue Cuts und innovative Grillideen. Egal ob für die Pfanne den Smoker oder zum Grillen, bei uns finden Sie sicher das perfekte Steak.

Hier eine kleine Auswahl für Sie, auf Bestellung ist alles möglich.

FLEISCHREIFUNG

Fleisch erhält durch fachgerechte Reifung seine Qualität, Zartheit und Geschmack. Wichtig bei der Fleischreifung ist Zeit damit sich das besondere Aroma und die Zartheit entfalten kann. Wir nehmen uns die Zeit!

Egal ob Dry Aged, Wet Aged oder im Talk gereifte Steaks und Fleischstücke, Sie werden begeistert sein.

METZGEREI

Unsere Metzgerei ist ein Traditionsbetrieb in dritter Generation.

Durch die hauseigene Schlachtung können wir die Herkunft und Qualität unserer Fleisch- und Wurstwaren garantieren.

Kommen Sie vorbei und überzeugen Sie sich selbst.

IMBISS

Unser täglicher Imbiss umfasst alle Klassiker wie Leberkäse, Schnitzel, Cordon Bleu, Fleischpflanzl, Schweinebraten und vieles mehr. Große Auswahl an hausgemachten Salaten.

ANGEBOTE

Die wechselnden Wochenangebote vom Fleisch, Wurst, Käse und hausgemachten Salaten werden Sie überzeugen.

METZGEREI

Linderer

FLEISCH UND WURST AUS EIGENER HERSTELLUNG

Mein Name ist Ludwig Albert, ich bin Metzgermeister und Fleischsommelier. Ich führe die Metzgerei Linderer in Bayrischzell seit 2009. Das wichtigste in unserer Metzgerei ist die Qualität und Echtheit unserer hausgemachten Waren. Bei uns erhalten Sie Fleisch- und Wurstwaren aus hauseigener Schlachtung, das bedeutet kurze Transportwege, keine Massentierhaltung. Wir überzeugen uns regelmäßig selbst bei unseren Bauern von der artgerechten Haltung und dem Umgang mit den Tieren.

Regionalität und Nachhaltiges Wirtschaften mit dem Rohstoff Fleisch hat für unser gesamtes Team höchste Priorität.

 Kommen Sie vorbei und überzeugen Sie sich selbst.

 Ludwig Albert